Je kokosový ořech ovocem? Nebo je to ořech? V tomto podrobném článku si přečtěte všechny své nejasnosti týkající se identity kokosových ořechů!
Kokosové ořechy rostou na Cocos Nucifera v tropických oblastech. Jsou plné základních minerálů, které pomáhají zlepšovat srdce a duševní zdraví. Kokosové ořechy mají mnoho využití v potravinářském a kosmetickém průmyslu, díky nimž jsou velmi univerzální.
Díky tomu, že nabízí tolik výhod, Je kokosový ořech ovocem? Pojďme to zjistit!
Je kokosový ořech ovocem?
Z botanického hlediska je kokosový ořech jednosemenný peckovice nebo suchý peckovec obsahující semeno. Část masa uvnitř tvrdé dřevité skořápky je součástí semene. Botanicky se nazývá Eendosperm obsahující čirou tekutinu, kterou také známe jako kokosový džus nebo vodu. Zahrnuje tři vrstvy:
- Exocarp - Zelený trup, který je vnější skořápkou.
- Mesocarp– Vláknitá vrstva nebo slupka, která přichází ve střední části.
- Endokarp - Tvrdá dřevnatá část, která obsahuje semeno.
Vracíme se k hlavní otázce -Je kokosový ořech ovocem? Odpověď na to je - ano! Botanicky je kokosový ořech jednosemenné ovoce peckovice. Diskuse zde ale nekončí, kvůli jménu, které často vytváří v mysli milovníků kokosových ořechů otázku, která končí slovem „Nut“.
Chcete-li vědět o různých druzích kokosových ořechů, klikněte sem!
Je kokos ořech?
Podle botaniků je ořech druh ovoce, který se skládá ze skořápky a semene. Kokos tedy může být ovoce i ořech. I když má kokos tvrdou skořápku a semínko, kokos nelze považovat za pravý ořech.
Faktor, který odlišuje kokos od kategorie ořechů, je jeho tvorba. Zatímco kokosový ořech má tři vrstvy, matice má pouze jednu vrstvu kolem semene. Po úplném růstu se vnější skořápka (Endocarp) matice stává tvrdou a kamenitou, což zajišťuje semeno uvnitř. To pravé oříšek jsem jándehiscent(které se po dosažení dospělosti neotevřou samy), jako jsou pekanové ořechy, žaludy, ořechy, kaštany a lískové ořechy. Kokosové ořechy jsou však D.ehiscent (rozštěpení nebo roztržení) a jejich semena klíčí a klíčí z konce skořápky (ze tří otevřených pórů), která se nakonec rozlomí (Dehisces).
Světoví lídři v produkci kokosových ořechů
Kokosové ořechy se pěstují po celém světě, v celkem 80 zemích. Filipíny a Indonésie jsou největšími producenty kokosových ořechů, následují Indie, Srí Lanka a Brazílie. Tyto země pokrývají přibližně 80 procent celkové světové produkce kokosových ořechů.
Všestrannost kokosu!
Každá část tohoto exotického stromu je cenná a nikdy neztratí.
- Kokosové vlákno nebo slupka, která je vláknitou součástí kokosového ovoce, má mnoho využití při výrobě lan, rohoží, kompostu atd.
- Kokopeat se také vyrábí z kokosových slupek.
- Voda uvnitř ovoce je plná bílkovin, vitamínů, minerálů, které poskytují hydrataci a energii.
- Olej zpracovaný z kokosu má také mnoho léčivých, aktuálních a nutričních vlastností.
- Mléčně bílé maso z kokosu je široce používáno při přípravě různých pokrmů po celém světě.
- Kokosové mléko má v kuchyni také mnohostranné použití, zejména v jihovýchodní Asii.
Přečtěte si také: Jak si vyrobit domácí cocopeat pro zahradu
Nutriční hodnoty kokosu
- Kokosové ořechy obsahují spoustu základních minerálů, vlákniny, bílkovin a aminokyselin.
- Je to bohatý zdroj manganu, který podporuje zdraví kostí. Ovoce také obsahuje dobré množství mědi, železa a selenu, které pomáhají chránit buňky vašeho těla.
- Zlepšuje hladinu cholesterolu a také pomáhá snižovat břišní tuk, který je častou příčinou srdečních onemocnění.
- Vysoký obsah vlákniny a tuku v kokosových ořechech také udržuje hladinu cukru.
- Kokosová voda také obsahuje silné antioxidanty, draslík, vitamín C, vlákninu a hořčík, které pomáhají zvýšit metabolismus a poskytnout okamžitou energii.
Kokos je ovoce!
Podle botanických studií je kokos ovoce a ne ořech. Protože nemá žádné vlastnosti, které se nacházejí v ořechech, můžeme je zařadit do kategorie ovoce.
