Je ananas citrusovým ovocem nebo bobulí? Zajímá vás, co to ovoce vlastně je? Vyřešte všechny své pochybnosti pomocí tohoto článku!
Jeden z nejoblíbenějších tropických plodů, ananas, patří do rodiny Bromeliads a roste v malém keři. Má aromatickou a šťavnatou dužinu uvnitř a trnitou houževnatou pokožku, která je korunována hustými listy. Všichni, kteří jste zmatení, že je ananas, citrusové ovoce nebo bobule, najdete všechny své odpovědi v tomto článku!
Podívejte se na náš článek o pěstování ananasu v interiéru zde
Je ananas citrusovým ovocem?
Citrusové ovoce je rod čeledi rue, Rutaceae. Ananas však patří do čeledi Bromeliaceae. Díky tomu je ananas botanicky velmi odlišný od citrusových plodů. Na rozdíl od mnoha citrusových plodů, jako je citron, pomeranč a grapefruit, ananas neroste ze semen. Obsahuje vitamin C a kyselinu askorbovou, ale ne kyselinu citrónovou. Není to tedy citrusové ovoce.
Je ananas bobule?
Podle definice je bobule ovoce vyrobené z vaječníku jedné květiny, sestávající ze semen a dužiny. Pokud jde o název, není to ani borovice, ani jablko. Roste, když se mnoho květin produkujících ovoce spojí a vytvoří jediné ovoce. Je to tedy hromada bobulí pěstovaných společně v centrální stopce, a to z ananasu dělá bobule!
Nutriční hodnoty ananasu
- Ananas má vitamin c, který zvyšuje imunitu.
- Antioxidanty, které jsou v něm obsaženy, chrání buňky před poškozením způsobeným volnými radikály.
- Stejně jako mnoho druhů ovoce a zeleniny obsahuje ananas dietní vlákninu, která je nezbytnou součástí vyvážené stravy.
- Od raných dob má v lidovém léčitelství významné využití.
- Jíst ananas pomáhá při hubnutí. Pomáhá také při trávení.
- Jíst ananas dělá zuby, vlasy a pokožku zdravou.
Kulinářská perspektiva
Ananas je všestranné bobule. Je vhodný pro přípravu mnoha dezertů, jako je dort, sorbet, zmrzlina, sušenky a koláče. Jeho šťáva je fascinující při marinování masa, které mu dodává sladkokyselou chuť. Vyrábí velkolepé koktejly, martini a dokonce i vína.
- Můžete grilovat malé kousky ananasu, které vám zajistí skvělé rychlé občerstvení.
- Ananas je také klíčovou ingrediencí slavného mexického jídla Ananas Pico de Gallo Salsa.
- Ananasové hamburgery jsou dalším skvělým způsobem, jak si je vychutnat!
- Můžete si je také vychutnat s kuřecím masem připravením kuřecí mísy Baja.
- Pulled Pork Tacos with Pineapple Slaw je další chutný způsob, jak přidat ananas na svůj talíř!
