Pěstujte si svou vlastní zahradu Chai v kontejnerech. Je to snadné! Můžete to udělat na svém balkoně, terase nebo dokonce na parapetu.
Chai je alternativní slovo pro čaj v Indii a dalších zemích subkontinentu. Je připraven stejným způsobem i ve východní Africe. Přidána kořeněnější verze čaje s bylinkami a kořením. Mléko, sypaný listový čaj, voda, cukr a koření se vaří, napíná a podává se, když se vytvoří pěkný odvar.
Zde je pěkný recept Chai v Kitchnu od Sary Kate Gillingham, který můžete vyzkoušet!
Chai má mnoho zdravotních výhod díky směsi koření a bylin. V případě, že to máte rádi, je pěstování chai zahrady užitečné. K tomu nepotřebujete velkou zahradu. Prostor na vašem balkonu, terase nebo dokonce okenním parapetu je dost.
Zrzavý
Zázvor je přísada číslo jedna, kterou můžete zasadit do své zahrady chai. Pěstování je super snadné! Spolu s kořeny zázvoru můžete také použít zázvorové listy k výrobě chai. Díky protizánětlivým a antibiotickým vlastnostem a svěží a teplé chuti je zahradní rostlina chai nezbytností. Naučte se, jak pěstovat zázvor zde!
Svatá bazalka
Svatá bazalka je nejlepší věc, kterou můžete dát do svého receptu na chai. Semena i listy této byliny jsou užitečné. Přidejte ke svému čaji svatou bazalku a získejte výhody jejích antioxidačních, antivirových a imunitních stimulačních vlastností.
Pěstování svaté bazalky je snadné, vyžaduje však teplé počasí. Pěstujte ji jako roční, pokud žijete v chladném podnebí. Pokud žijete v zónách USDA 9-11, pěstujte je jako trvalku. Zde je podrobný rostoucí průvodce!
Citronová tráva
Citronová tráva je další bylina, která roste v zahradě chai, aby dodala vašemu chai lehkou osvěžující citrónovou chuť. Nasekejte trávu a přidejte kousky do svého čaje s dalšími přísadami. Je plný antioxidantů a zlepšuje trávení.
Pěstujte citronovou trávu jako trvalku, pokud žijete v teplém podnebí. Pod zónou USDA 9 ji pěstujte jako roční. Udržujte rostlinu na plném slunci, ve vlhké, ale dobře odvodněné půdě.
Stevia (volitelně)
Čerstvé listy stévie můžete použít jako sladidlo v chai. I když je to volitelné! Surové listy stévie jsou 40krát sladší než cukr. Také nemá žádné kalorie.
Stevia roste nejlépe v horkém podnebí jako trvalka, zóny USDA 9 a vyšší. Můžete jej však pěstovat celoročně s ochranou před zimou v chladném podnebí.
Další ingredience
Chcete-li udělat pěkné masala chai, budete potřebovat další koření, stejně jako kardamom, tyčinky skořice, semínka fenyklu. Přidejte kombinaci těchto koření a bylin podle vaší chuti. Pokud jste v USA, najdete mnoho z těchto koření v sekci s hromadným jídlem v nedalekém obchodě s potravinami na adrese rozumnou cenu nebo jděte do asijského obchodu s potravinami - tento článek je v tomto ohledu velmi užitečný.
