Je mango citrusové nebo peckové ovoce? Co přesně je králem ovoce? Zmatený? Zde je článek, který vám objasní všechny vaše nejasnosti!
Mango je tropické ovoce patřící do rodu Mangifera. Je původem z jižní části Asie, zejména z východní Indie, Barmy a na Andamanské ostrovy. Ovoce se dodává v různých tvarech, velikostech, strukturách a chutích. Jeho malý koláč, voňavá, sladká a kašovitá chuť ho proslavila po celém světě. Co je to mango? Je mango citrusové nebo peckové ovoce? Pojďme to zjistit!
Podívejte se na náš článek o pěstování stromu Mango zde
Rozdíl mezi citrusovým a kamenným ovocem?
Citrusové plody obsahují hodně kyseliny citronové a jsou většinou dostupné po celý rok. Jsou významným zdrojem vitaminu C. Zahrnují ovoce, jako je citron, grapefruit a pomeranč.
Na druhé straně peckové plody, známé také jako peckovice, protože mají v masité oblasti „kámen“ a uvnitř tohoto kamene semeno. Ovoce se většinou vyvíjí z květů. Zahrnuje ovoce jako kokos, švestka a meruňka.
Je mango citrusovým ovocem?
Stejně jako mango rostou citrusové plody v teplém podnebí. Mango může růst v tropických i subtropických oblastech. Citrusové plody patří do čeledi Rutaceae, zatímco mango do čeledi Anacardiaceae. Díky tomu má mango sladké nebo kyselé maso a hladkou slupku. V důsledku toho mango nespadá do kategorie citrusových plodů.
Je Mango kamenné ovoce?
Mango patří do kešu rodiny Anacardiaceae. Na tomto účtu spadá do kategorie peckoviny. Většinou se pěstují pro své plody a po zrání chutnají lahodně. Zralá manga mají také neobvyklou vůni na rozdíl od těch syrových. Kromě toho je semeno manga uvnitř jámy (kamenný materiál) v jeho sladké a hubené dužině, stejně jako jakékoli jiné peckové ovoce.
Výhody manga
- Manga jsou skvělým zdrojem vitaminu A, a proto jsou prospěšné pro oči.
- Dokonce i jeho jáma a kůže mohou léčit zažívací potíže a astma.
- Antioxidanty v mangu jsou užitečné pro protinádorové léky.
- Vlákno přítomné v něm je léčivé pro cholesterol.
- Kromě toho má kůra a listy stromu manga také léčivé vlastnosti.
Kulinářské použití
Mango je také nazýváno „králem ovoce“ pro svou úžasnou chuť a vysoce univerzální potravinářské výrobky. Konzumuje se surový i zralý. Syrové mango chutná kyselě, zatímco ty zralé jsou obecně sladké. Slavný lák v Indii je vyroben ze surových mang. Existuje mnoho produktů s příchutí manga, včetně nápojů, zmrzliny, dortů, sorbetů, koktejlů. Zachovává se také jako lák, lák, chutney, a sušená forma.
