Pěstujte banány na stromech nebo keřích? Poznejte všechny podrobnosti a další informace o tom, odkud toto tropické ovoce pochází a jaké jsou jeho kulinářské využití!
Banán, který dorůstá do výšky 20 až 30 stop, vytváří na zahradě docela atraktivní vizuál. Ale Rostou banány na stromech nebo keřích? Na čem přesně tyto oblíbené plody rostou? Zjistit!
Zjistěte zde, zda je banán bylinou nebo ovocem.
Rostou banány na stromech?
Banán roste na největších bylinných kvetoucích rostlinách na světě, a proto neroste na stromech. Ve skutečnosti banánovníky jsou rostliny protože když se důkladně podíváte na kmen, uvidíte, že neobsahují žádné dřevité tkáně. Rostlina nemá ‚kmen ', ale‚ pseudostems ‘, tvořené těsně zabalenými listy.
Rostliny banánů jsou kategorizovány jako arborescentní (podobné stromům) vytrvalé byliny. Ovoce produkované touto rostlinou je bobule, protože obsahuje dužinu a semena. Je klasifikován jako „epigynous berry“.
Podívejte se na náš článek o některých z nejlepších odrůd banánů zde
Rostou banány na keřích?
Před odpovědí na otázku–"Rostou banány na keřích?" Pojďme o tom vědět co jsou keře nebo keře? Keř je jakákoli dřevina, která může dorůst až do výšky 8–12 stop. Když vyvine mnoho větví a zhoustne, nazývá se to keř. Stonky na těchto keřích jsou tenké a mají průměr menší než 2–3 palce, ačkoli hlavní kmen může být silnější.
Prvním důvodem, proč banány nerostou na keřích, protože mají místo dřevnatého kmene pseudostémy, které keř má. Stonek banánu roste ze středu pseudostemu. Banány mají také odlišný kořenový systém od keřů, protože rostou z podzemních oddenků, které se šíří jako tekoucí trávy.
Dalším důvodem je výška rostliny banánů, která je příliš vysoká a nevejde se do kritérií keřů. Trpasličí odrůdy však mohou dorůst až do výšky 5 až 6 stop, zatímco standardní odrůda může dosáhnout až 20 až 30 stop. Banány tedy nerostou na keřích a rostlina je bylinná trvalka.
Kulinářské využití banánů
Banán je velmi univerzální ovoce. Každá část tohoto tropického bobule je zdrojem živin a můžete ji využít různými způsoby. Ačkoli je nejchutnější v syrové formě s nesčetnými výhodami, můžete použít ovoce, květiny, stonky a listy k přípravě lahodných kuchyní.
- Banánové květiny jsou populární v některých asijských kuchyních. Můžete je jíst syrové nebo použít do salátů, polévek nebo kari. Výživné květy jsou škrobovité a chutnají hořce. Namočením do citronové šťávy před vařením odstraníte hořkost.
- Banánové stonky jsou jedlé a bohaté na vlákninu. Jsou známé v indické kuchyni a také pro léčebné účely.
- Banánové listy dodává chutím grilované a pečené rybí recepty. Listy můžete také použít jako porci a jsou velmi populární v jižní části Indie. Jíst na banánových listech není jen tradice, ale má také několik zdravotních výhod. Listy jsou bohaté na polyfenoly, které jsou přírodními antioxidanty. Také jejich použití jako talíře pro servírování je hygienické a ekonomické.
- Banánové ovoce chutná nejlépe, když je zralý. Můžete jej použít k výrobě palačinek, muffinů a dalších dezertních receptů.
