Je Jalapeno ovoce nebo zelenina? Nebo je to bobule jako banán? Zjistěte, co tento nejoblíbenější pepř ve skutečnosti je, v tomto článku!
Jalapenos jsou součástí rodiny chili a jsou feferonkou. Lidé jsou často zmateni tím, čím ve skutečnosti jsou. Tento článek zodpoví otázku po ruce–Je Jalapeno zelenina nebo ovoce?
Je čokoláda ovocem nebo zeleninou? Zjistěte zde.
Co je Jalapeno?
Jalapeno pepř je zelený a masitý s podlouhlým, kuželovitým tvarem. Může mít délku až 6 palců. Průměrná velikost však zůstává 2 až 3 palce. Je bohatý na vitamín A, C, K, B, kyselinu listovou a draslík. Jalapenos mají také kapsaicin, který jim dodává jejich charakteristickou kořeněnou kvalitu. Kapsaicin hraje zásadní roli v průtoku krve a při kontrole obezity.
Mezi slavné odrůdy Jalapenos patří Jaloro, Mucho Nacho, Billy Biker, NuMex Pinata, Jalaro a TAM.
Je Jalapeno zelenina nebo ovoce?
Většina lidí si myslí, že Jalapeno je zelenina kvůli své štiplavé chuti. Ale to není pravda. Podle botanické klasifikace je jalapeno ovoce.
Ano, slyšeli jste to dobře !! Jalapeno je ovoce!
Přesněji řečeno, Jalapeno pepř je považován za bobule. Botanici definují bobule jako masité ovoce s mnoha semeny uvnitř. Proto je Jalapenos s mnoha semeny vloženými uvnitř také bobule.
Ve skutečnosti všechny odrůdy papriky a papriky, které mají uvnitř jedlá semena, jsou ovoce a ne zelenina. Mnoho druhů ovoce je považováno za zeleninu, jako je lilek, rajče, cuketa, okurka a fazole. Ve skutečnosti všechny patří do ovocné rodiny.
Závěr
Přestože Jalapeno spadá do rodiny ovoce, je horké a chutné s velkými přínosy pro zdraví. To je populárně používáno ve většině mexických kuchyní, hamburgery, sendviče, ponorky, dokonce i v marinádách, dušených masách a omáčkach.
Může to být skvělý doplněk k dušeným, hovězím, kuřecím a zeleninovým přípravkům, protože do značné míry zvyšuje chuť!
