Pistácie jsou jedním z nejoblíbenějších ořechů, které se ve velkém měřítku konzumují na celém světě, čerstvé i pražené. Čína je na špičce spotřeby, těsně následovaná Amerikou. Je také bohatý na bílkoviny, vlákninu a vitamin B. Když je tento ořech tak populární, otázky jako Odkud pocházejí pistácie? Odkud pocházejí, jsou zcela běžné?
Chcete vědět, odkud pocházejí arašídy? Klikněte zde.
O pistáciích
Pistácie pocházející ze západní Asie jsou členy rodiny kešu. známé pro své použití v dortech a pudinkech. Je také součástí omáček, salátů a sezamových kuliček.
Lidé často hledají různé důvody, proč pistácie do jídel zahrnout, a to kvůli jejich chuti a vysoké nutriční hodnotě. Jsou nejen nabité živinami a antioxidanty, ale také mají nízký obsah kalorií a vysoký obsah bílkovin.
Odkud pocházejí pistácie?
Pistácie pochází z pistáciového stromu. Vznikl v západní Asii a Malé Asii, od Sýrie po Kavkaz a Afghánistán. Pěstuje se také na Středním východě a ve střední Asii. Téměř polovina světové produkce pistácií pochází z Íránu a poté z USA. Mezi další země patří Řecko, Turecko a Sýrie.
Nejlépe roste v oblastech, kde jsou chladné zimy (to pomáhá stromu zlomit klidu pupenů) s dlouhými, horkými a suchými léty. Strom má vysokou toleranci vůči slané půdě a vyžaduje hodně slunečního světla. Během období klidu teplota až -10 ° C nepoškodí strom. Během léta se dobře daří při 25 až 36 ° C (77-97 ° F).
Jak pěstovat pistáciový strom?
Pokud jde o pěstování pistácií, musíte být velmi trpěliví, protože může trvat až 8–10 let, než strom začne rodit plody peckovice. Kromě toho strom plně dospěje, až když mu bude patnáct let. Pistáciový strom můžete pěstovat podle následujících kroků:
- Získejte neošetřená, nepražená, nevytápěná a nesolená semena. Můžete je získat od místní školky, od místního výrobce nebo hledat online.
- Vezměte vlhký ručník a zabalte semínka. Vložte ručník do malého plastového sáčku na zip.
- Semena vyklíčí a vytvoří sazenice za 2-4 týdny.
- Umístěte je do jednotlivých květináčů a uchovávejte na místě, kde může přijímat 5-6 hodin slunečního světla.
- Půdu udržujte vlhkou, ale ne vlhkou.
- Když mladé rostliny dosáhnou výšky 6-8 palců, můžete je přesadit do zahrady.
Nebo
Zralou pistáciovou rostlinu můžete získat také z nedaleké školky nebo zahradního centra. To vám ušetří čas a úsilí!
Výhody stravování pistácií
Nejlepší část o stravování pistácií je, že je můžete jíst syrové, v dezertech, kuchyni nebo různých jiných způsobech!
- Pistácie jsou dobré pro pozorovatele hmotnosti, protože jsou bohatým zdrojem dobrého tuku, bílkovin, fosforu, vitamínu B-6 spolu s několika dalšími živinami. Ujistěte se však, že nepřekračujete.
- Jsou bohaté na lutein i zeaxanthin, které jsou nezbytné pro zdraví očí.
- S více než 5 gramy bílkovin v unci porce představují skvělou alternativu pro vegany.
- Tyto ořechy mají také nízký glykemický index. Protože nezvyšují hladinu cukru v krvi, mohou pomoci snížit riziko cukrovky.
